منتديات بستان الزيتون
أسعدنا تواجدك بيننا بمنتديات بستان الزيتون ، على أمل أن تستفيدي و تفيدين
ننتظر تسجيلك و تفاعلك
فمرحبا بك بين أخواتك ، و نسئل الله لك بالتوفيق و النجاح و التميز
منتديات بستان الزيتون
أسعدنا تواجدك بيننا بمنتديات بستان الزيتون ، على أمل أن تستفيدي و تفيدين
ننتظر تسجيلك و تفاعلك
فمرحبا بك بين أخواتك ، و نسئل الله لك بالتوفيق و النجاح و التميز
منتديات بستان الزيتون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
البوابة*الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  الكبه السوريه بالصور

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام مروان




اوسمة :  الكبه السوريه بالصور Ca_ana10
نقاط : 1162
تاريخ التسجيل : 29/07/2011

 الكبه السوريه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: الكبه السوريه بالصور    الكبه السوريه بالصور Emptyالخميس مارس 15 2012, 16:11

طريقة الكبه
الشامية..

الكبه الشآميه


المقادير :


برغل
ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات

( قرفه و
فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]







طريقة
العمل:
:

نقوم بنقع البرغل في
ماء

وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..

انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع
ساعة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ومن ثم نصفي البرغل من
الماء ويترك ليتصفى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدها نقوم بخلط كلا من
(البرغل ونصف كمية اللحم المفروم

والبقدونس
وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي..

وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من
الماء


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذا شكل خلطة
الكبيبه.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدين نجي الى تحضير
الحشوه:

نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية
اللون ..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونضع فوقه بقية المقادير (
اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)

و
تترك حتى تتعصج معا.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونجي لتشكيل الكبيبه ..
ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذا شكلها بعد
التكبيب..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدين نقليها .. ونقدمها
بالهناء والشفاء


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
warzaziya
مشرفة عامة
مشرفة عامة
warzaziya


اوسمة :  الكبه السوريه بالصور Warzaz11

 الكبه السوريه بالصور 777712
نقاط : 1987
تاريخ التسجيل : 15/10/2011

 الكبه السوريه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه السوريه بالصور    الكبه السوريه بالصور Emptyالخميس مارس 15 2012, 16:34

شكراً على النقل أنا مكيعجبنش الاكل من غير المغربي هههههه

كبقتي شوية الله اشفيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مروان




اوسمة :  الكبه السوريه بالصور Ca_ana10
نقاط : 1162
تاريخ التسجيل : 29/07/2011

 الكبه السوريه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه السوريه بالصور    الكبه السوريه بالصور Emptyالخميس مارس 15 2012, 17:02

سلام بارك الله فيك اختي على السؤال و شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غصن الزيتون

غصن الزيتون


اوسمة :
نقاط : 3676
تاريخ التسجيل : 15/07/2011

 الكبه السوريه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه السوريه بالصور    الكبه السوريه بالصور Emptyالخميس مارس 15 2012, 21:46

بارك الله فيك اختي

فعلا شهيوة كتجي غزالة

شكرا جزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om jiji

om jiji


اوسمة :  الكبه السوريه بالصور 13305410
نقاط : 1112
تاريخ التسجيل : 05/01/2012

 الكبه السوريه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه السوريه بالصور    الكبه السوريه بالصور Emptyالخميس مارس 15 2012, 22:06

بارك الله فيك أختي فعلا شهيوة غزالة فايتلي دقتها عند السوريين وعجبتني بزاف شكرا جزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ommo-zohir

ommo-zohir


اوسمة :
نقاط : 4
تاريخ التسجيل : 20/02/2012

 الكبه السوريه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه السوريه بالصور    الكبه السوريه بالصور Emptyالخميس مارس 15 2012, 22:21

الله يعطيك الف عافية اختي والله شحال وانا متشهي الكبة جميل جدا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مروان




اوسمة :  الكبه السوريه بالصور Ca_ana10
نقاط : 1162
تاريخ التسجيل : 29/07/2011

 الكبه السوريه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه السوريه بالصور    الكبه السوريه بالصور Emptyالجمعة مارس 16 2012, 12:27

شكرا لك اختي على المرور نورتي صفحتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبه السوريه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لمقلوبة العراقية بالصور
» *****الرفيسة ديالي بالصور من مطبخي ...
» فقاص حار من مطبخي دائما بالصور
» ***طاجين من اكادير ... من مطبخي بالصور ....
» ****خبز الشحمة من مطبخي بالصور اكيد ...

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بستان الزيتون :: منتديات بستان الزيتون للطبخ المغربي والعربي والعالمي :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: